سیر یکی از خوراکی های پرخاصیت و پرکاربرد در آشپزی می باشد که طعم و عطر فوق العاده ای به غذاها می دهد. با این حال بسیاری از افراد به دلیل سختی پوست کندن یا ماندگاری بوی سیر روی دست ها، از استفاده از آن خودداری می کنند.
کد خبر: ۱۱۴۳۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۴
موسیر (Allium hirtifolium) یکی از چاشنیهای محبوب و پرخاصیت است که به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد، از آن برای مزه دار کردن ماست، ترشی و انواع غذا استفاده میشود. خشک کردن موسیر بهترین روش نگهداری آن برای مدت زمان طولانی است.
کد خبر: ۱۰۶۲۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۴
روستای حبشی واقع در ۲۶ کیلومتری شهر اسدآباد همراه با جاذبههای طبیعی، بکر و چشم نوازی بوده که هر یک از این شاخصهها و ویژگیهای بارز موجب شده که این روستا در سال ۸۶ به عنوان روستای هدف گردشگری شهرستان اسدآباد در بخش پیرسلمان معرفی شود.
کد خبر: ۱۰۴۶۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۴
مصرف گیاه موسیر ایرانی فواید بی نظیری را به همراه دارد و به درمان برخی از بیماری ها کمک شایانی می کند، همچنین برای جوان سازی پوست صورت و درمان شوره سر بسیار مفید است.
کد خبر: ۹۷۱۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۶
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد موسیر، یک دسته جعفری، یک عدد تخم مرغ، ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر و ۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکای شیرین یک غذای متفاوت و خوشمزه میپزد.
کد خبر: ۹۶۹۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
موسیر، که با نامهای کلاسیر و سیر کوهی نیز شناخته میشود، گیاهی است که ظاهری مشابه با سیر و پیاز دارد. در حالی که این گیاه از نظر ظاهری به سیر نزدیکتر است، اما از بوی نامطبوع معمول سیر بیبهره بوده و دارای بافتی نرمتر میباشد.
کد خبر: ۹۴۷۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۹
ماست موسیر ملایم تر از سیر و ماست است و به همین جهت بوی تند و تیز سیر را که ناشی از فرآورده های گوگردی آن مانند آلیسین است را ندارد.
کد خبر: ۲۵۱۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۳