.png "عصر ایران")
۰۵ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۵
آتشسوزی انبار لوازم الکترونیکی در لالهزار تهران 
درس بیست و سوم
کدام مواد غذایی را در فریزر قرار ندهیم؟
تقریبا هر چیزی را می توان منجمد کنید اما برخی مواد غذایی پس از خارج شدن از حالت انجماد دیگر قابل مصرف نیستند و تنها ضایعات غذایی را شکل می دهند. درباره مواد غذایی منجمد شده باید از حساسیت بالایی برخوردار باشید. بدون در نظر گرفتن این که چه چیزی را منجمد کرده اید، طی نه ماه باید آن را مصرف کنید.
زیست نیوز، یخچال و مایکروویو تنها منابع بروز اشتباهات معمول در آشپزخانه نیستند. فریزر نیز یکی دیگر از این منابع محسوب می شود. تقریبا هر چیزی را می توان منجمد کنید اما برخی مواد غذایی پس از خارج شدن از حالت انجماد دیگر قابل مصرف نیستند و تنها ضایعات غذایی را شکل می دهند. درباره مواد غذایی منجمد شده باید از حساسیت بالایی برخوردار باشید. بدون در نظر گرفتن این که چه چیزی را منجمد کرده اید، طی نه ماه باید آن را مصرف کنید. همچنین به شیوه ای درست باید آب کردن یخ مواد غذایی منجمد شده را انجام دهید. اکثر مواد غذایی به مدت زمان کافی برای یخ زدایی نیاز دارند و به طور معمول روند کند آب شدن یخ بهترین نتایج را به همراه دارد. در ادامه این مطلب برخی از مواد غذایی که نباید منجمد شوند را معرفی می کنیم.
سالاد سبزیجات
.jpg)
اگر سالادی طعم دار و ترد از سبزیجات می خواهید آن را در فریزر قرار ندهید. سبزیجات پس از منجمد شدن پژمرده خواهند شد و بافتی نرم و شل به خود می گیرند. همچنین، آنها طعم خود را از دست می دهند. به جای منجمد کردن می توانید سبزیجات را شسته و به صورت خشک در حالی که در یک هوله کاغذی پیچیده شده و داخل کیسه پلاستیکی قرار دارند در یخچال نگهداری کنید.
شیر
.jpg)
شیر منجمد پس از آب شدن بافتی توده ای خواهد داشت از این رو منجمد کردن ایده خوبی برای نگهداری شیر و مصرف مستقیم آن نخواهد بود. اما از آن می توانید در پخت و پز استفاده کنید. برای یخ زدایی شیر باید آن را چندین ساعت در یخچال قرار دهید که با توجه به اندازه ظرف ممکن است تا یک روز و یا بیشتر نیز زمان نیاز داشته باشد.
غذاهای سرخ شده
.jpg)
بهترین قسمت غذاهای سرخ شده - حالت ترد و روغنی - اگر در فریزر قرار بگیرد از بین خواهد رفت. در حقیقت، غذای سرخ شده خوشمزه شما بافتی نرم، مرطوب و خمیر مانند می یابد. بی تردید، مصرف مرغ سوخاری بدون لذت بردن از پوشش ترد آن هیچ لطفی ندارد. توصیه ما مصرف کامل غذاهای سرخ شده در یک وعده است.
تخم مرغ
.jpg)
هنگامی که مایعات منجمد می شوند حجم آنها افزایش می یابد. تخم مرغ خام نیز از این مساله مستثنی نیست. حجم مایع درون تخم مرغ پس از منجمد شدن افزایش یافته و پوسته را ترک می دهد. بدترین سناریو در این زمینه فریزری کثیف با بویی زننده و بهترین سناریو تخم مرغ هایی غیر قابل استفاده است.
سفر ۲۰ ساعته زنان ایران به استرالیا؛ شکاف عمیق میان شعار و شعور مدیریتی در فدراسیون تاج مقالۀ ۳۹ کتاب فدرالیست: فدرالیسم در خدمت دموکراسی تعلیق ناظر بازی ملوان - تراکتور؛ پرونده جنجالی به فدراسیون رفت رئیس ستاد کل نیروهای مسلح: آمریکا اگر اشتباه کند تلفات سنگینی به دشمن وارد خواهیم کرد ادعای بلومبرگ: تمرکز رادارای ناتو در ترکیه، از روسیه به ایران تغییر کرده چرایی شعارهای رادیکال در دانشگاه ها/ خدیر، روزنامه نگار: صداوسیما عملا مردم را به سمت شبکههای بیگانه سوق داد پیام فرمانده نیروی زمینی ارتش در پی سانحه بالگرد سیر یا زنجبیل؟ کدام یک پادشاه تقویت سیستم ایمنی است؟ پیام شبانه اوسمار به هواداران؛ وعده پایان بحران در پرسپولیس معاون وزیر ارتباطات: در صورت قطع اینترنت، شبکه ملی اطلاعات دو هفته هم دوام نمیآورد ورود کمیسیون امنیت ملی مجلس به تجمعات اخیر دانشگاهها اشرف حکیمی به اتهام تجاوز جنسی محاکمه میشود جنگ جهانی دوم به روایت چرچیل: توفان در شُرُف وقوع نبرد سرنوشتساز المپیاکوس و لورکوزن؛ امید یونانیها به جادوی الکعبی مخالفت سرمربی استقلال با حضور دستیار ایتالیایی؛ بختیاریزاده گزینه خود را معرفی کرد
پرطرفدارترین